Bravo, Elizabeth. «De cómo Las Normas Sanitarias Y De Inocuidad De Los Alimentos Atentan Contra La producción Campesina En El Ecuador». ANTROPOLOGÍA - Cuadernos de Investigación, no. 17 (agosto 1, 2017): 56–70. Accedido enero 26, 2026. https://www.cuadernosdeantropologia-puce.edu.ec/index.php/antropologia/article/view/89.