BRAVO, Elizabeth. De cómo las normas sanitarias y de inocuidad de los alimentos atentan contra la producción campesina en el Ecuador. ANTROPOLOGÍA - Cuadernos de Investigación, [S. l.], n. 17, p. 56–70, 2017. DOI: 10.26807/ant.v0i17.89. Disponível em: https://www.cuadernosdeantropologia-puce.edu.ec/index.php/antropologia/article/view/89. Acesso em: 26 ene. 2026.